Funghitalia parte dall’esperienza proveniente dall’Azienda Agricola Micologica DE BIASI che da trent’anni produce substrati altamente produttivi del fungo Pleurotus eryngii (Cardoncello).
A questa esperienza sono state affiancate le ultime conoscenze scientifiche nel campo della fungicoltura e le tecnologie di ultimissima generazione per la produzione di substrati altamente selettivi e produttivi per la coltivazione di tutti i funghi delle specie Pleurotus ed Agrocybe.
Tutte le fasi di produzione sono monitorate dal nuovo laboratorio aziendale che controlla costantemente i parametri necessari per la riuscita di un buon substrato di coltivazione e seleziona varietà fungine sempre più adatte alle condizione mutevoli di coltivazione e commercializzazione.
Gli oltre 6000 mq di serre di coltivazione permettono di sperimentare costantemente nuove varietà fungine e nuovi substrati di crescita, in modo da offrire ceppi e substrati altamente produttivi.
Consulenza per il fungicoltore: De Biasi offre alla propria clientela un qualificato servizio di consulenza ed un’accurata assistenza, a partire dall’allestimento della fungaia fino alla raccolta e commercializzazione dei funghi.